طريقة عمل مربي الجزر في البيت ، نقدمها لكم اليوم من خلال موقعنا حيث أن المربى من أشهر الوسائل التي يتم الاعتماد عليها في عملية حفظ الفواكه أو الخضار، وهي منتج يحتوي على الكثير من المعادن للجسم، ويمكن الاحتفاظ بها أيضًا لفترة طويلة، وسوف نوفر لكم طريقة تحضير مربى الجزر ومكوناتها.
طريقة عمل مربي الجزر
مربى الجزر من أنواع المربى السهلة بالإضافة إلى أنها من أنواع المربى المشهورة في الوطن العربي ومكوناتها رخيصة ومتوفرة في كل مكان، ومن مكونات مربى الجزر ما يلي:
- قم بتوفير كيلو من الجزر ويتم تقشيره جيدًا ومعه سنقوم بتوفير كوبين من السكر.
- قم بتوفير ثلاثة أكواب من المياه وقليل من الفانيليا أيضًا.
خطوات تخضير مربى الجزر
- سنقوم بغسل الجزر بعد أن نقوم بتقشيره وسوف نقوم بغسله بمياه فاترة فقط، ثم بعد ذلك سنقوم بوضع كمية الجزر في القدر أو وعاء غويط، ثم بعد ذلك سنقوم بوضع السكر إلى الجزر ونضعه على النار حتى يتم تسخينه ولكن لا بد ألا نغفل عن التحريك لمدة لا تقل عن خمس دقائق حتى نضمن أن السكر قد تمت إذابته بشكل كامل، وهنا نبدأ في إضافة المياه.
- ونحرص على أن نقوم بإضافة المياه بالتدريج مع ضرورة أن نقوم بوضع الفانيليا، ونقوم بالتحريك جيدًا، ومن ثم نتركها على النار لمدة ساعة على الأقل حتى تنضج المربى، وبعد ذلك نقوم بإغلاق النار، ونقوم بوضعها في وعاء آخر ونحتفظ بها في الثلاجة، ولكن لا بد أن نضعها بعد أن تبرد ويمكن أن نقدمها ساخنة لأول مرة إن كنت تفضل تناول المربى الساخنة.
اقرأ أيضا طريقة عمل مربى التين مثل الجاهزة
طريقة عمل المهلبية بمربى الجزر
ويمكن أن تقوم بعمل المهلبية بمربى الجزر ويتم تقديمها للأطفال خصوصًا، فإن قمت بتوفير كيلو من اللبن مع أربعة ملاعق فقط من النشا، وقمت بتوفير نصف كوب من المياه من أجل إذابة النشا قبل أن يتم وضعها على النار من خلال اللبن، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة مربى الجزر ونبدأ في التحريك الجيد حتى نحصل على المهلبية الكثيفة ونقوم بوضعها في أطباق.
قدمنا لكم طريقة عمل مربي الجزر في البيت يارب تعجبكم
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 7:42 ص
