طريقة عمل الارز بالكاري بأسهل وصفة ، نقدمها لكم اليوم من خلال منصتنا حلو وحار حيث أن الأرز له أشكال ونكهات كثيرة ولكن يعتبر من أفضلها هو تقديم الأرز بالكاري على السفرة، وسوف نتعرف على مقادير عمل أرز بالكاري بطريقة سهلة حتى تقوم بتقديمه في العزائم أو تقدمه للأطفال وبقية أفراد الأسرة أيضًا.
طريقة عمل الارز بالكاري
والجدير بالذكر أن الكاري أصبح واحد من أهم المكونات في الطعام في الفترة الأخيرة وخصوصًا بعد انتشار الأطعمة الأسيوية في الوطن العربي، كما أنه يقدم في أصناف كثيرة من الطعام ولكن من أشهرها الأرز، وسوف نقوم بتوفير المكونات التالية في حالة الرغبة بعمل أرز بالكاري:
- ستقوم بتوفير ثلاثة أكواب فقط من الأرز الأبيض.
- وستقوم أيضًا بتجهيز نصف كيلو من اللحم المفروم، وبعده ستقوم بتوفير التوابل حسب الرغبة وحسب الحاجة.
- ستقوم بتوفير كوب من الخضروات التي يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة، وتقوم بتوفير أيضًا ثلاث فصوص من الثوم المهروس.
- قم بتوفير كوب من البقدونس وملقعتين من الكاري ويمكن وضع مرق الدجاج أيضًا مع الخليط إن كنت تفضل تناوله.
اقرأ ايضا طريقة عمل الارز البسمتي بخطوات سهلة
خطوات عمل أرز بالكاري
- سنقوم بغسل الأرز بشكل كامل، ونستطيع أن ننقعه في المياه أيضًا لفترة لا تقل عن الساعة، ثم بعد ذلك نقوم بوضع الزيت في وهاء، ونقوم بوضع التوابل به مع الحرص على التحريك الجيد للمكونات.
- ثم نقوم بوضع الثوم المهروس، ونستمر في التحريك، ونضع بعضها الخضروات التي استطعنا أن نقوم بجمعها وتحضيرها.
- نقوم الآن بوضع الأرز إلى الخليط ونقوم بإضافة المياه عليه، فثلاث أكواب من الأرز ستحصل على ست أكواب من المياه أو على الأقل خمسة أكواب من المياه وينبغي أن تكون المياه ساخنة.
- سنترك الأرز حتى ينضج ففي البداية ستكون النار عالية، ولكن بعد ذلك سنقوم بتهدئتها كثيرًا ومن ثم نقوم بإضافة البقدونس قبل أن تجف المياه تمامًا ونبدأ بالتقليب الخفيف.
- ثم بعد ذلك نقوم بعمل كرات اللحمة ونقوم بقليها في وعاء غويط من السمن أو الزيت، وحينما تنضج تمامًا نقوم بوضعها في أطباق وبجانبها كمية من الأرز بالكاري.
قدمنا لكم طريقة عمل الارز بالكاري بأسهل وصفة يارب تعجبكم.
Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:38 م
تعليق واحد