قسم الحلويات

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة ، طريقة شيقة جداً، فهو من أنواع الحلوى التي تصنع من كمية السكر الكبيرة يتم تشكيلها بالماكينات على عيدان الخشب الرفيعة، و تباع في الشوارع موضوعة داخل الأكياس الشفافة، ويمكن عملها بسهولة كبيرة جداً، و يتم تحضيرها في المنزل.

المقادير

  • إناء عميق.
  • كمية من السكر حسب الحاجة.
  • صبغه حلويات.
  • النوع المفضل من النكهة الغذائية.
  • ملعقة مصنوعة من الخشب.

طريقة التحضير

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة
طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة
  • نحضر إناء عميق، ونضع به كمية السكر المناسبة، ونضعه على النار المتوسطة.
  • يبقى السكر على النار فترة طويلة من الوقت، حتى نحصل على المزيج الأبيض، مثل الكرمل.
  • نضع صبغه باللون الذي يفضله مثل اللون الأصفر، أو الأزرق، أو الزهري، ويمكن أن نترك غزل البنات باللون الأبيض بدون إضافة ألوان.
  • يتم إضافة النكهة الغذائية في الإناء حسب الطعم الذي نرغب به، حتى نعطي غزل البنات المذاق اللذيذ.
  • نحرك المكونات، ونقوم بتقليبه بشكل جيد، حتى يكتسب جميع الخليط الطعم، واللون الجيد.
  • نأخذ كمية من الكرامل من خلال استخدام الملعقة الخشبية، ونقوم بالتحريك السريع، حتى نشكل الخيوط الرفيعة من غزل البنات.
  • نقوم بهذه الحركة باستمرار، حتى ننتهي من جميع الكمية، ثم ندخل الأعواد الخشبية، ونلف عليها قلوب غزل البنات.
  • يتم تعليق الكريمة على الأعواد الخشبية بالشكل الكامل، ونكرر هذه الحركة، حتى ننتهي من جميع الكمية.

طريقة عمل غزل البنات في المنزل

المكونات

  • كمية من الماء بمقدار كوب، ونصف.
  • كمية من السكر بمقدار كوب، ونصف.
  • كمية من شراب الذرة الحلو بمقدار كوب.
  • كمية قليلة جداً من الملون الغذائي ذو اللون الذي ترغب به.
  • كمية قليلة من نكهات الطعام الغذائي حسب الرغبة.

اقرأ أيضا طريقة عمل الوافل زي المحلات

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء كبير، ونضع به كمية السكر، ونضيف إليه الماء، وشراب الذرة الحلو، ثم يتم وضع هذا الإناء على النار المتوسطة مع التقليب الجيد باستمرار.
  • عندما يصبح لون الخليط، مثل الكراميل يرفع عن النار.
  • نضيف إلى الإناء النكهة الغذائية مع التقليب الجيد للخليط.
  • يتم وضع الخليط في صينية، ويتم تغطيتها بالقصدير.
  • ندخل الأعواد الخشبية في الخليط، ونسحبها، حتى يتم انزلاق الخليط على شكل الخيوط الرفيعة.
  • نجد أن شكل الخليط كأنه نسيج القطن.
  • يتم إعادة هذه الحركة تكراراً، ومراراً قبل أن يتعرض السكر إلى الجفاف.
  • بعد أن ننتهي من هذه العملية السابقة من لف الخيوط على الأعواد الخشبية.
  • يتم تقديم غزل البنات على شكل كرات، أو الموضوعة في الأكواب الورقية.

قدمنا لكم طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة يارب تعجبكم.

Originally posted on 18 أكتوبر، 2020 @ 1:31 م

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق