طريقة عمل الكفتة بالفول الصويا

طريقة عمل الكفتة بالفول الصويا نوفرها لكم عبر موقعنا حلو وحار اليوم فالكفتة من الأطباق التي نستطيع أن نقول بعملها بالكثير من الطرق، فيمكن عملها باللحم أو الفراخ أو يمكن أيضًا عملها بالبطاطس، بالإضافة إلى إمكانية عملها من خلال استخدام الفول الصويا، وسوف نتعرف على طريقة إعداد كفتة فول الصويا بالتفصيل.

طريقة عمل الكفتة بالفول الصويا

اعتماد كفتة الفول الصويا أو أي نوع من أنواع الكفتة سيكون على توفير المقادير المطلوبة والمكونات، ومن مكونات كفتة فول صويا التي لا بد من تحضيرها ما يلي:

• ستقوم بتوفير ربع كيلو من فول الصويا ويمكن أن تزيد حسب الرغبة.
• ستقوم بتوفير نصف كيلو من اللحمة المفرومة جيدًا.
• ستقوم بتوفير بصل مفروم.
• ستقوم بتوفير توابل مثل الملح والفلفل الأسود والقرفة.

أقرأ

طريقه عمل المسقعه باللحم المفروم

تحضير كفتة فول الصويا

• سنقوم بوضع الفول الصويا في مياه دافئة ثم نتركه لمدة لا تقل عن ساعتين، وبعدها نقوم بالحصول عليه وإخراجه من المياه.
• في وعاء علينا أن نقوم بخليط اللحم المفروم مع فول الصويا، ومن ثم نقوم بوضع التوابل عليهم، ونقوم بالمزج فيما بينهم بشكل جيد.
• بعد ذلك سنقوم بترك الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين مثلًا، وبعد ذلك نحصل عليه لنُكمل خطوات عمل الفول الصويا مرة ثانية.
• سنقوم الآن بوضع باقي المكونات ونقوم بتشكيل الكفتة على شكل دوائر أو على شكل أصابع مثلًا كالطريقة التقليدية لعمل الكفتة بكل أنواعها.
• وفي وعاء نقوم بوضع الكفتة به مع الحرص على ضرورة دهن الوعاء بالسمن أو الزيت، ثم بعد ذلك نقوم بإدخال الكفتة في الفرن، ولا بد أن تكون النار متوسطة حتى تنضج بهدوء.
• ثم سنقوم بتركها لمدة لا تقل عن 30 دقيقة ويمكن أن تزيد على حسب قوة النار، وبعدها يتم إخراجها من الفرن.
• يجب الحرص على أن يتم تركها قليلًا حتى تهدأ وبهدها يتم إخراجها من الصنيه حتى لا تتفتت أو لا تستطيع إخراجها كما هي أصابع سليمة وبعدها تقم مع السلطة أو المكرونة أو الأطباق الرئيسية على السفرة كما يمكن وضعها في ساندوتشات.

Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:10 م