طريقة عمل السبانخ باللحمة الضاني ، تعتبر من الطرق المفيدة جداً لجسم الإنسان، لأنها تمده بالعديد من الفيتامينات، والمعادن المتنوعة، وتعتبر من الأكلات الشهية جداً التي يمكن تناولها في وجبة الغداء.
مكونات عمل السبانخ باللحمة الضاني
- كمية من اللحم الضأني بمقدار نصف كيلو.
- كمية من السبانخ بمقدار حازمتان.
- كمية من البصل المفروم فورماً نعماً بمقدار بصلة واحدة كبيرة.
- كمية من الثوم المفروم الناعم.
- كمية من صلصة الطماطم بمقدار كوب واحد.
- مكعب مرق الدجاج.
- كمية من الكمون المطحون بمقدار ملعقة صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كمية من الفلفل الأسود بمقدار نصف ملعقة.
- كمية من الكزبرة الناشفة بمقدار ملعقة صغيرة.
- كمية من الماء بمقدار ثلاث أكواب.
اقرأ ايضا طريقة عمل البامية باللحم الضانى
طريقة تحضير السبانخ باللحمة الضاني
- نقوم بغسل أوراق السبانخ من خلال الماء الجاري بالشكل الجيد، حتى نتخلص من جميع ما يتواجد على أوراق السبانخ من الأوساخ، والأتربة العالقة.
- نقوم بفرم أوراق السبانخ من خلال السكين الحاد، ثم نتركها جانباً.
- نقوم بتقطيع اللحم الضاني بعد أن يتم فرم السبانخ إلى القطع الصغيرة على شكل مكعبات، ويترك جانباً.
- نضع إناء مناسب على النار، ونصب به كمية قليلة من الزيت النباتي.
- بعد أن يصل الزيت إلى عملية التسخين نضيف الثوم، والبصل المفروم مع التقليب الجيد، حتى يثقل الخليط.
- ثم نضيف اللحم، والتقليب بهدوء شديد للبصل، والثوم، واللحم.
- نضيف كمية الكزبرة الناشفة، وصلصة الطماطم مع إضافة كميات الكمون، والفلفل الأسود، والملح مع التقليب الجيد.
- نظيف إلى الإناء مكعب مرقه الدجاج، وكمية المياه، ثم نقوم بعملية التحريك جميع المقادير على النار الهادئة.
- نقوم بإضافة السبانخ إلى الإناء، ثم نقوم بإطفاء النار.
- يتم وضع السبانخ في أطباق التقديم المناسبة.
- السبانخ يتم تقديمها مع الأرز، وهي ساخنة بتكون وجبه السبانخ بالأرز الأبيض، أو الأرز المعمر من الوجبات الشهية جداً التي يمكن تزيينها من خلال شرائح الليمون.
- القيمة الغذائية للسبانخ
- تعتبر القيمة الغذائية للسبانخ من الأمور التي تجعل الأشخاص يقبلون على تناول هذا الطبق، لأنها تحمي الصحة، وتعمل على الوصول إلى سلامة الجسد، بالإضافة إلى وجود كمية كبيرة من السعرات الحرارية في السبانخ، فهي من الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية.
قدمنا لكمطريقة عمل السبانخ باللحمة الضاني اتمني ان تعجبكم.
Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 9:42 م
