طريقة عمل سلطة الكرنب ، من الطرق المفضلة إلى الكثير من الأشخاص، فأصبحت الآن السلطات تتنوع، وتتميز بالألوان المختلفة، والمكونات العديدة، وسلطت الكرنب من السلطات الخفيفة، والشهية، والسهلة الأعداد.
مكونات سلطة الكرنب
- إحضار ملفوفة خضراء ذات حجم صغير كاملة.
- ملفوفة حمراء صغيرة الحجم كاملة.
- جزرة واحدة ذات الحجم الكبير.
- كمية من الحليب بمقدار ربع كوب.
- كمية من المايونيز مقدار 2 ملعقة كبيرة.
- كمية من كريمة الطبخ حوالي ثلاث ملاعق.
- كمية من السكر بمقدار كوب، ونصف.
- رشة من ملح الطعام.
- رشة من الفلفل الأسود.
اقرأ ايضا طريقة عمل القرنبيط
طريقة تحضير سلطة الكرنب
- يتم تقطيع الكرنب الأخضر، والأحمر إلى القطع الصغيرة الحجم.
- يتم بشر الجزر بشراً.
- نحضر الوعاء المناسب، والنظيف، ونضع فيه شرائح الكرنب، والجزر.
- نضيف المايونيز، والحليب، ونموذج المكونات بشكل جيد، حتى نحصل على القوام المتجانس.
- نضيف كمية السكر، ونقوم بتقليب المكونات.
- نضيف الفلفل الأسود، و ملح الطعام إلى المكونات، ونضعها في الثلاجة لفترة من الوقت لتصل إلى ربع ساعة.
- نخرجه من الثلاجة، ونضعها في الأطباق المناسبة لتقديمها بجانب الأطباق الرئيسية.
طريقه أخرى لعمل سلطة الكرنب
مقادير سلطة الكرنب
- 2 حبة من الكرنب الأحمر صغيرة الحجم.
- ثلاث حبات من الجزر الكبيرة الحجم.
- بصلة متوسطة.
- كمية من النعناع الأخضر يتم فرمها حوالي ملعقة صغيرة.
- حبة من الليمون متوسطة الحجم يتم عصرها.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية من الفلفل الأسود يتم طحنها حوالي ربع ملعقة صغيرة.
- كميه من البقدونس الطازج يتم فرمها حوالي ملعقة كبيرة.
طريقة التحضير
- يتم غسيل الكرنب بشكل جيد من خلال الماء الجاري، ثم نقوم بتقطيع الكرنب إلى الشرائح الرقيقة، ويوضع الكرنب في الوعاء الجانبي.
- نقوم بتقشير حبات الجزر، وبشرها بالمبشرة بشكل ناعم، ثم تضاف إلى شرائح الكرنب الرقيقة.
- نقوم بتقطيع البصل إلى الشرائح الصغيرة، ثم نضيف إليه الفلفل الأسود، والملح، ثم يتم هرك البصل قليلاً من الوقت، حتى نخرج منه كمية الماء، ويضاف إلى المكونات السابقة في الإناء.
- نضيف إلى الخليط كمية من النعناع المفروم، أو يستعمل النعناع الجاف، ونضيف إليهم كمية صغيرة من عصير الليمون، و رشة من الملح، ويتم خلط جميع المكونات معاً.
Originally posted on 22 سبتمبر، 2020 @ 3:58 م
5 تعليقات