طريقة عمل العرقسوس بسهولة رمضان 2021 ، من الطرق البسيطة جداً، فهو يعد من أجمل أنواع العصائر، لأنه يحتوي على المواد السكرية، والأملاح المعدنية، مثل البوتاسيوم، والكالسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، بالإضافة إلى أنه يحتوي على المواد الصابونية التي تسبب الرغوة عند صب عصير العرقسوس.
مكونات العرقسوس
نقدم لكم الان مقادير عمل العرقسوس :
- كمية من العرقسوس حوالي ربع كوب.
- كمية من الماء للعجن حوالي ربع كوب.
- كمية من الكربونات بمقدار نصف ملعقة.
طريقة تحضير العرقسوس
- يتم وضع العرقسوس في إناء مناسب للكمية التي سيتم تحضيرها.
- يضاف إلى الإناء مقدار الكربونات، و كمية الماء مع التقليب الجيد، حتى يصبح المكونات خليط واحدة .
- يوضع في المكان الدافئ القريب من أشعة الشمس، أو في فرن البوتاجاز لفترة من الوقت لتصل إلى 60 دقيقة.
- يتم وضع الكمية المناسبة من الماء، والتي تكون حوالي ثلاث أكواب، ويترك المخلوط فترة، ثم يتم تصفيته بالمصفاة.
- نضيف كمية مناسبة من الماء إلى المصفاة لغسلها بالشكل الجيد، ثم نترك الخليط فترة من الوقت، حتى تترتب جميع الرواسب التي لا نحتاج إليها في أسفل الإناء، ثم يتم تفريغ العرقسوس في إناء آخر، حتى نتأكد من أن الرواسب قدم فصلت في الإناء.
- ومن الممكن أن نقوم بتكرار الخطوات السابقة عدة مرات، حتى نتأكد من خلو العرقسوس من جميع الفوائد، والرواسب.
اقرأ ايضا طريقة عمل التارت الصغير
فوائد العرقسوس
العرقسوس له العديد من الفوائد التي من أهمها:
- يعتبر العرقسوس من المواد الملينة، والمدرة للبول.
- يسكن العرقسوس السعال الذي يكون مصحوب بألم البحة الصوتية.
- يساهم بشكل كبير في قوة الجهاز المناعي للجسم.
- يتمكن من ترميم الكبد، لأنه يحتوي على المعادن المتنوعة.
- يعتبر من المواد التي تساهم في هضم الطعام.
- من المواد المفيدة جداً في علاج الأمراض الخاصة بالكلى.
- يعالج الروماتيزم، لأنه يحتوي على العناصر التي تعادل المفيدة في الشفاء.
- يساعد بشكل كبير في شفاء أمراض المعدة، وخاصة القرحة.
- تعتبر خير في علاج شفاء السعال المزمن.
- يمكن أن نقوم بتناول العرقسوس، وهو ساخن حتى نقي أنفسنا من السعال، والرشح، والآثار الخاصة بالبرد.
- يستخدم كفاتح للشهية خلال تناول الطعام.
اقرأ أيضا :
طريقة عمل عرق السوس بدون كربونات لأشهى عصير مثلج في رمضان
Originally posted on 25 مارس، 2021 @ 11:10 ص
7 تعليقات