طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته سالى فؤاد نوفرها لكم اليوم عبر موقعنا حيث أن الكوكيز من ألذ الحلويات التي تقدم للأطفال والكبار ويمكن تناولها مع الشاي أو النسكافية كما يمكن تناولها كاسناك في وسط الوجبات، إلى جانب إمكانية الحصول عليها وتناولها في العمل أو في الجامعة، وسوف نتعرف على خطوات تحضير كوكيز بالشوكولاتة على طريقة سالي فؤاد.
طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاته سالى فؤاد
إن كنت تريد تناول الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل أو تقديمه للضيوف فعليك التعرف أولًا على مقادير الكوكيز بالشوكولاتة وهي كالتالي:
- عليك توفير كوب واحد فقط من الزبدة بأي نوع تفضله.
- عليك توفير اثنين كوب من السكر.
- عليك توفير اثنين بيضة متوسطة الحجم.
- سنقوم بإحضار ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض.
- سنقوم بتوفير بيكنج صودا وفانيليا وملعقة واحدة صغيرة من الملح.
- سنقوم بتوفير قطع صغيرة من الشكولاتة مع العسل الأسود ولكن يمكن الاستغناء عنه.
أقرأ
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في البيت
تحضير كوكيز الشوكولاتة في المنزل
- في البداية سنقوم بخفق السكر مع الزبدة والبيض جيدًا حتى يمتزج الخليط ويتحول إلى خليط سائل تمامًا.
- ثم بعد ذلك سنقوم بوضع الفانيليا والملح ونقوم بالخفق مرة ثانية جيدًا، وبعدها نبدأ بإضافة البيكنج سودا والدقيق مع الخفق الجيد حتى تماسك الخليط، ثم نقوم بوضع قطع الشكولاتة داخل الخليط ونبدأ بالدمج باليد جيدًا.
- ثم بعد ذلك نبدأ في تصنيع الكوكيز بأن نقوم بتكويره جيدًا، ونقوم بوضعه في صنيه ونقوم بإدخاله الفرن مع الحرص على أن يكون الفرن بدرجة حرارة 180 درجة.
- والجدير بالذكر أنه يمكن ألا يتم وضع الشوكولاتة داخل الخليط ويتم وضعها عقب التكوير على الوجه، فهناك من يفضل تناولها بالطريقة الأولى أو بهذه الطريقة، وبعد خروج الكوكيز من الفرن نتركه حتى يبرد، فلا نحاول أن نقوم بإخراجه من الصنيه وهو ساخن مُطلقًا حتى لا يتفتت.
- ثم بعد ذلك نستطع تقديمه بأي طريقة نفضلها، سواء تناوله بدون شيء أو تناوله مع الشاي الأخضر أو الشاي العادي أو النسكافية، كما أن هناك من يفضل تناول الكوكيز مع كوب اللبن الساخن في الصباح وخصوصًا للأطفال.
Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:11 م
تعليق واحد