كيف تؤكل البسطرمة نجيب عليه من خلال موقعنا حيث يعد طبق البسطرمة من ألذ وأفضل الأطباق، خاصةً في وجبة الإفطار، لذا يمكن تحضير الكثير من الوصفات الشهية بمكونات بسيطة موجودة في المنزل مثل الفلفل الملون، الجبن، البيض، ومن هنا سيدتي سوف نوضح بعض الوصفات اللذيذة بطرق سهلة وبسيطة.
كيف تؤكل البسطرمة
يمكنك سيدتي الآن شراء البسطرمة وإعداد منها الكثير من الوجبات المتنوعة لأطفالك، ومن هذه الوجبات الآتي:
فطيرة البيض مع البسطرمة والجبن المبشور
المكونات:
- 150 جرام بسطرمة مقطعة قطع صغيرة.
- 4 بيض.
- كوب من قطع الفلفل الملون.
- كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- 2 ملعقة من الزبد أو زيت الزيتون.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- قومي بخفق البيض في وعاء، وضعي عليهم الملح والفلفل الأسود.
- إضافة كمية البيض المخفوق على مقلاة بها زبد أو زيت.
- ضعي مقدار البسطرمة، ثم الفلفل الملون، وبعد ذلك كمية الجبن المبشور.
- يجب قلب النصف الأول من فطيرة البيض على النصف الآخر، حتى تذوب كمية الجبن، وتصبح مثل الساندويتش.
- وبعد تمام النضج، يوضع في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
اقرأ ايضا
فطائر البسطرمة مع الجبن
مكونات تحضير العجين:
- 4 كوب دقيق متعدد الاستخدام.
- 2 ملعقة حليب بودرة.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- كوب من الماء الفاتر للعجن.
مكونات حشو الفطائر:
- كوب من قطع البسطرمة.
- كوب من قطع الفلفل الملون.
- كوب من جبن الموتزاريلا.
- كوب من شرائح الزيتون.
مكونات تزيين الفطائر:
- بيضة مخفوقة
- حبة البركة.
- فلفل اسمر.
طريقة تحضير فطائر البسطرمة:
- نضع المكونات الجافة (الخميرة، السكر، الحليب البودرة، الملح) في وعاء واسع ويقلب جيداً.
- نضع كمية الماء الفاتر بالتدريج، ثم الزيت، ونعجن هذا المقدار حتى يصبح عجين متجانس.
- نترك العجين، حتى يتخمر ويتضاعف حجمه، لمدة 30 دقيقة.
- بعد انتهاء المدة، نقطع العجين إلى قطع متوسطة.
- ونترك كرات العجين 10 دقائق أخرى.
- بعد ذلك يتم تشكيل العجين وحشوها بالبسطرمة والزيتون والفلفل والجبن الموتزريلا.
- بعد الانتهاء من كمية كرات العجين، نضعها في صينية الفرن.
- وندهن سطح الفطائر بصفار البيض، ثم نضع حبة البركة والفلفل الأسود.
- تدخل الصينية على فرن ساخن على درجة حرارة 200، ولمدة 20 دقيقة.
Originally posted on 24 أكتوبر، 2020 @ 6:28 م
تعليق واحد