طريقة عمل كفتة البطاطس خطوه بخطوه

طريقة كفتة البطاطس نقدمها لكم اليوم عبر موقعنا وذلك يرجع إلى أن الكفتة من الأطباق التي من السهل أن نقوم بالتنويع فيها كثيرًا وتحضيرها بأشكال كثيرة، ومن أشهر أنواع الكفتة هي كفتة البطاطس، والتي يمكن أن تقدم في وجبة الغداء أو يتم تقديمها كوجبة غشاء أيضًا، وبسهولة تستطيع عمل كفتة بطاطس في المنزل.

طريقة كفتة البطاطس

ويذكر أن كفتة البطاطس يمكن أن يتم حشوها بالكثير من المكونات فيمكن أن تقوم بحشوها من خلال استخدام اللحمة المفرومة أو الجبن أو الباذنجان أو غيرها من أنواع الحشو التي ترغب بها، وعليه فيمكن أن توفر المكونات التالية من أجل عمل كفتة البطاطس في المنزل:

• قم بتوفير نصف كيلو من البطاطس ويمكن أن تزيد إن كان عدد الأسرة كبيرة.
• قم بتوفير ملعقتين من الدقيق وملعقتين من البقدونس المقطع مع الكزبرة.
• قم بتوفير بصل مفروم وتوابل حسب الحاجة.
• قم بتوفير صفار بيضة واحدة، مع توفير ملعقة من الكركم.
• قم بتوفير كأس من الدقيق حتى نقوم بتغطية الكفتة.

أقرأ

طريقة عمل الارز بالكاري بأسهل وصفة

تحضير كفتة البطاطس بدون لحم

• سنقوم بسلق البطاطس بعد أن نقوم بتقشيرها جيدًا، ثم بعد ذلك سنقوم بوضعها في مياه باردة ونقوم بهرسها جيدًا.
• ثم بعد ذلك سنقوم بإضافة المكونات التي ذكرناها لكم عليها وبالأخص البقدونس والبصل والملح والكركم والشبت وحتى صفار البيض أيضًا ونقوم بالدمج جيدًا مع بعضهم البعض.
• ثم بعد ذلك نقوم بعمل البطاطس أصابع ونقوم بتقليبها في الدقيق جيدًا، ومن ثم نقوم بوضع مقلاة بها زيت غزير على النار.
• ثم نقوم بوضع البطاطس بها، ونقوم بالتحمير وعندما يتحول لون البطاطس إلى اللون الذهبي فإنك ستقوم بإخراجها على مناديل المطبخ، حتى تتشرب الزيت، ومن ثم يتم تقديمها على السفرة وهي ساخنة.

كفتة البطاطس بالحشو

ويمكن أثناء عمل البطاطس أصابع أن نقوم بوضع لحمة معصجة داخلها أو أي نوع من أنواع الجبن أيضًا قبل مرحلة وضعها في الدقيق، كما يمكن أن يتم وضع الخضار بداخلها أيضًا، أو أي نوع من أنواع الحشو الذي يفضله أفراد الأسرة لتناول كفتة البطاطس.

Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:41 م