طريقة عمل بودرة السحلب في البيت فاطمه ابو حاتي

طريقة عمل بودرة السحلب في البيت فاطمه ابو حاتي حيث يعتبر السحلب من أكثر المشروبات المفضلة لدى الكثيرون في فصل الشتاء، فهو مشروب دافئ ذو طعم لذيذ إلى جانب فائدته الصحية، ويعد أمر الحصول على طعم السحلب الأصلي أمر صعب، فالكثير من أنواع السحلب الموجودة في السوق لا تعطي الطعم المرغوب، لذلك سوف نوضح طريقة عمل بودرة السحلب في المنزل.

طريقة عمل بودرة السحلب في البيت فاطمه ابو حاتي

تعتبر طريقة فاطمة ابو حاتي لعمل بودرة السحلب من أفضل الطرق وأسهلها في الحصول على كوب سحلب مميز بطعمه الأصلي الرائع.

مقادير بودرة السحلب

• كوب من دقيق الأرز، يمكن الحصول عليه بطحن مقدار من الأرز.
• كوب من اللبن البودرة.
• كوب من السكر البودرة.
• أربع ملاعق من النشا.
• 2 ملعقة من جوز الهند الناعم.
• 2 ملعقة من السمسم المحمص.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من كريم شانتيه البودر.
• مكسرات السحلب حسب الرغبة ويفضل الزبيب والسوداني.

طريقة تحضير بودرة السحلب

• يتم وضع اللبن البودرة، والسكر البودرة، وجوز الهند، والفانيليا، والنشا، ودقيق الأرز في إناء واسع.
• يتم خلط المكونات جيداً وتقليبها حتى تمتزج مع بعضها البعض.
• وبعد ذلك يتم وضع الخليط في عبوة جافة ونظيفة على أن تكون محكمة الغلق، وذلك ليتم حفظ بودرة السحلب بها دون أن ترطب.
• وعند الرغبة في الحصول على كوب سحلب يتم وضع كوب من الحليب أو الماء في إناء على النار مع إضافة ملعقة كبيرة ونصف من بودرة السحلب التي تم تحضيرها.
• ويتم تقليب المزيج جيداً على النار على أن تكون النار هادئة حتى الحصول على قوام ثقيل.
• يتم إضافة السكر على حسب الرغبة مع تزيين الكوب بالمكسرات، بالإضافة إلى إمكانية وضع القليل من القرفة المطحونة.

فوائد السحلب الصحية

• يعتبر السحلب علاج طبيعي لآلام المعدة والقرحة الموجودة بها، ويرجع ذلك إلى كون الحليب مكون أساسي له بحيث يهدئ من الالتهابات.
• يحسن السحلب من مستويات ضغط الدم من خلال دوره في تنشيط الدورة الدموية.
• مقوي طبيعي للجهاز المناعي.
• بفضل احتواء السحلب على الكالسيوم يعمل على تقوية العظام والأسنان.

اقرأ أيضا طريقة عمل السحلب مثل الكافيهات

Originally posted on 24 أكتوبر، 2020 @ 6:27 م