طريقة عمل الهمبرجر نوفرها لكم بالتفصيل اليوم من خلال موقعنا حلو وحار فقد زاد في الفترة الماضية الإقبال على الوجبات السريعة ومن أهم الوجبات السريعة هي البرجر الذي يمكن أن نقوم بتناوله في الخبز الفينو أو الكيزر، وسوف نتعرف على خطوات عمل البرجر في المنزل.
طريقة عمل الهمبرجر
إن كنت تريد عمل همبرجر في المنزل للأطفال أو تقديمه كوجبة سريعة في العشاء أيضًا، ومن أهم مكونات الهبمرجر المكونات التالية:
- ستقوم بتوفير نصف كيلو على الأقل من اللحم المفروم، كما ستقوم بتوفير حبة واحدة من البصل.
- ستقوم بتوفير ثوم وإن كنت لا ترغب به فيمكن تركه، كما أننا سنقوم بتوفير ملعقتين من الدقيق.
- ستقوم بتوفير كوب واحد من البقسماط، كما أنك ستقوم بتوفير بيضة واحدة أيضًا، وتوابل على حسب الرغبة.
أقرأ
طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية فى البيت
تحضير برجر في المنزل
- سنقوم أولًا بفرم اللحمة مع البصل ونقوم بالمزج بينهم جيدًا من خلال الكبة، بالإضافة إلى أنه يمكن فرم البصل فقط وتقطيعه على اللحم، ونقوم بالدمج فيما بينهم باليد.
- وبعد ذلك سنقوم بإضافة الدقيق وإضافة البقسماط في الكبة، وتقوم بإضافة التوابل أيضًا، وتقوم بخلط المكونات مع بعضها البعض أيضًا.
- ستقوم بإضافة بيضة إلى الخليط ونقوم بالدمج مرة ثانية أيضًا، وبعد خروج العجينة من الكبة علينا أن نقوم بحفظها في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، ومن ثم نقوم بإخراجها، ونقوم بتقطيعها.
- يمكن أن نقوم بتشكيل البرجر على شكل دائري، ومن ثم نقوم بتغليفها في أكياس مصنوعة من البلاستيك، ونقوم بوضع كيس بلاستيكي للفصل بين القطع.
- بالإضافة إلى ذلك سنقوم بالحصول على البرجر من أجل قليه في الزيت، ولكن لا بد أن يتم وضع البرجر في الفريزر حتى يتجمد ونستخدمه على أيام.
- وبعد أن يتم قلي البرجر في الزيت الحامي سنقوم بتقديمه بأكثر من طريقة فيمكن أن نقوم بوضعه في ساندوتشات، أو يمكن تقديمه مع المكرونة أيضًا ويمكن تقطيع طبق سلطة بجواره، كما أنه يفضل تناوله مع الكاتشب أو مع المايونيز أيضًا، ويمكن الاستغناء عنهم ولكنهم مفضلين لدى الأطفال على وجه الخصوص.
Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:56 م
2 تعليقات