قسم الحلويات

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة ، طريقة شيقة جداً، فهو من أنواع الحلوى التي تصنع من كمية السكر الكبيرة يتم تشكيلها بالماكينات على عيدان الخشب الرفيعة، و تباع في الشوارع موضوعة داخل الأكياس الشفافة، ويمكن عملها بسهولة كبيرة جداً، و يتم تحضيرها في المنزل.

المقادير

  • إناء عميق.
  • كمية من السكر حسب الحاجة.
  • صبغه حلويات.
  • النوع المفضل من النكهة الغذائية.
  • ملعقة مصنوعة من الخشب.

طريقة التحضير

طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة
طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة
  • نحضر إناء عميق، ونضع به كمية السكر المناسبة، ونضعه على النار المتوسطة.
  • يبقى السكر على النار فترة طويلة من الوقت، حتى نحصل على المزيج الأبيض، مثل الكرمل.
  • نضع صبغه باللون الذي يفضله مثل اللون الأصفر، أو الأزرق، أو الزهري، ويمكن أن نترك غزل البنات باللون الأبيض بدون إضافة ألوان.
  • يتم إضافة النكهة الغذائية في الإناء حسب الطعم الذي نرغب به، حتى نعطي غزل البنات المذاق اللذيذ.
  • نحرك المكونات، ونقوم بتقليبه بشكل جيد، حتى يكتسب جميع الخليط الطعم، واللون الجيد.
  • نأخذ كمية من الكرامل من خلال استخدام الملعقة الخشبية، ونقوم بالتحريك السريع، حتى نشكل الخيوط الرفيعة من غزل البنات.
  • نقوم بهذه الحركة باستمرار، حتى ننتهي من جميع الكمية، ثم ندخل الأعواد الخشبية، ونلف عليها قلوب غزل البنات.
  • يتم تعليق الكريمة على الأعواد الخشبية بالشكل الكامل، ونكرر هذه الحركة، حتى ننتهي من جميع الكمية.

طريقة عمل غزل البنات في المنزل

المكونات

  • كمية من الماء بمقدار كوب، ونصف.
  • كمية من السكر بمقدار كوب، ونصف.
  • كمية من شراب الذرة الحلو بمقدار كوب.
  • كمية قليلة جداً من الملون الغذائي ذو اللون الذي ترغب به.
  • كمية قليلة من نكهات الطعام الغذائي حسب الرغبة.

اقرأ أيضا طريقة عمل الوافل زي المحلات

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء كبير، ونضع به كمية السكر، ونضيف إليه الماء، وشراب الذرة الحلو، ثم يتم وضع هذا الإناء على النار المتوسطة مع التقليب الجيد باستمرار.
  • عندما يصبح لون الخليط، مثل الكراميل يرفع عن النار.
  • نضيف إلى الإناء النكهة الغذائية مع التقليب الجيد للخليط.
  • يتم وضع الخليط في صينية، ويتم تغطيتها بالقصدير.
  • ندخل الأعواد الخشبية في الخليط، ونسحبها، حتى يتم انزلاق الخليط على شكل الخيوط الرفيعة.
  • نجد أن شكل الخليط كأنه نسيج القطن.
  • يتم إعادة هذه الحركة تكراراً، ومراراً قبل أن يتعرض السكر إلى الجفاف.
  • بعد أن ننتهي من هذه العملية السابقة من لف الخيوط على الأعواد الخشبية.
  • يتم تقديم غزل البنات على شكل كرات، أو الموضوعة في الأكواب الورقية.

قدمنا لكم طريقة عمل غزل البنات في الخلاط بكل سهولة يارب تعجبكم.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق