قسم الحلويات

طريقة عمل شربات الكنافة فتكات فى 5 خطوات

a

طريقة عمل شربات الكنافة فتكات نقدمها لكم اليوم حيث تعتبر الكنافة واحدة من ألذ الحلويات الشرقية المعروفة في مصر وفي الوطن العربي أيضًا، وبما أن شربات الكنافة يعتبر من أهم العناصر التي تتسبب في نجاح الكنافة ولأن الكثير من السيدات قد لا تستطيع ضبط مقادير شربات الكنافة فسوف نوفر لكم المكونات والطريقة أيضًا.

طريقة عمل شربات الكنافة فتكات

c

على الرغم من تنوع الحلويات الشرقية إلا أن الكثير قد يظن أن شربات الكنافة يمكن استعماله كشربات للبسبوسة أو شربات للقطايف مثلًا، ولكن مقادير شربات الكنافة تختلف عن مقادير شربات البسبوسة، وذلك لأن البسبوسة تحتاج إلى شربات خفيف، ولكن الكنافة تحتاج إلى شربات ثقيل قوامه إلى حد ما.

مقادير شربات الكنافة

  • قم بتحضير كوب ونصف من المياه الفاترة.
  • قم بتحضير كوبين فقط من السكر الأبيض.
  • قم بتوفير نصف ملعقة أو قطرات بسيطة من عصير الليمون.
  • قم بتوفير ربع ملعقة فقط من مياه الورد النقية الطبيعية ويمكن الحصول عليها من العطار.

اقرأ

طريقة عمل بودرة السحلب في البيت فاطمه ابو حاتي

خطوات تحضير شربات الكنافة

  • ستقوم بوضع المياه في  وعاء مناسب غويط وتضع معه السكر وتقوم بالتحريك جيدًا.
  • وحتى تجد أن السكر قد ذاب تمامًا في المياه ستقوم بوضع الوعاء على النار.
  • احرص على أن تكون النار هادئة ومتوسطة واتركه حتى يغلي تمامًا ويتحول إلى قوام ثقيل نوعًا ما.
  • وهنا ستقوم بوضع قطرات الليمون إلى الشربات ومن ثم ماء الورد.
  • وستقوم بإغلاق النار على الشربات في الحال.

شربات الكنافة القوالب بالمكسرات

وإن كنت تريد عمل شربات لقوالب الكنافة بالمكسرات فيمكن أن تقوم بعمله بسهولة أيضًا من خلال الطريقة السابقة، واحرص على أن تكون الكنافة ساخنة والشربات أيضًا ساخن بعكس البسبوسة التي تحتاج منك إلى أن تكون البسبوسة ساخنة ولكن الشربات بارد إلى حد ما.

وهذا هو سر نجاح عمل شربات الكنافة أو الكنافة بشكل عام، فإن كنت تريد الكنافة طرية ومميزة ومقرمشة في آن واحد لا بد أن تضع الشربات على الكنافة وهي ساخنة وعقب إغلاق النار عن الشربات أيضًا، مهما كانت الكنافة مختلفة.

b
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق