طريقة عمل سلطه فواكه تعتبر من أنواع السلطات المميزة، فهي لا تحتوي على أي نوع من التوابل، أو الخضروات، وإنما تتكون من مجموعة من الفواكه اللذيذة، والتي من أهمها الكيوي، والتفاح، والموز، بإضافة بعض المكسرات، تجميع عناصر هذه السلطة الفواكه، ويمكن أن نقدم هذه السلطة بوجود الايس كريم في فصل الصيف، أو الربيع، فهي تعطي الشعور بالانتعاش، وطعمها لذيذ كنوع من أنواع التحلية.
المقادير
يتم اختيار المقادير حسب الموسم المتواجد به الفاكهه المنشرة، والمتوفرة في هذا الوقت، ومن أهم هذه المقادير ما يلي:
- كمية من عصير البرتقال الطازج بمقدار نصف كوب.
- كمية من عصير الليمون الطازج بمقدار نصف كوب.
- كمية من السكر البني بمقدار نصف كوب.
- كمية صغيرة من البانيه بمقدار ملعقة صغيرة.
- كمية من الأناناس المقطع إلى المكعبات الصغيرة بمقدار 2 كوب.
- كمية من الفراولة المقطعة إلى مكعبات بمقدار 2 كوب.
- كمية من الكيوي المقطع إلى مكعبات صغيرة بمقدار ثلاث حبات.
- كمية من الموز المقطع إلى دوائر بمقدار ثلاث حبات.
أقرأ
طريقة عمل سلطة الملفوف والجزر بالمايونيز والزبادي
طريقه تحضير سلطه الفواكه
- يتم خلط السكر البني مع عصير الليمون، وعصير البرتقال في إناء مناسب الحجم، ونضعهم على النار المتوسطة، حتى يغلي الخليط.
- يتم تخفيف الخليط، ونترك هذا الخليط لفترة من الوقت حوالي خمس دقائق سنجد أن سمك الخليط يزداد.
- يرفع الإناء عن النار، ونضيف إليه كمية الفانيليا مع التقليب الجيد، ثم نتركه فترة حتى يبرد.
- نضع الفواكه في إناء عميق، ثم نضيف إليها المزيد من العصير، يتم التقليب الجيد حتى نحصل على الخليط المتجانس.
- نضع سلطه الفواكه في الثلاجة لفتره من الوقت يصل إلى 120 دقيقة.
- يتم إخراج سلطة الفواكه من الثلاجة، وتقديمها بارد.
القيمة الغذائية لسلطة الفواكه
تعتبر سلطة الفواكه من ضمن أنواع الحلويات، ولهذا نجد أنها تحتوي على النسب العالية من الكربوهيدرات، والسعرات الحرارية، والدهون، والبروتين، والسكر، والألياف الغذائية، بالإضافة إلى أن سلطه الفواكه بها الكوليسترول، والصوديوم، والبوتاسيوم، فهي طبق لذيذ مليء بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 6:17 م
