قسم الوجبات الرئيسية

طريقة عمل المايونيز الأصلي

a

طريقة عمل المايونيز الأصلي  تعتبر من الطرق السهلة جداً، ويمكن عملها بأكثر من طريقة يمكن أن نقوم بتحضير المايونيز بدون بيض في المنزل، أو المايونيز بالثوم، وهناك طريقة سهلة جداً لعمل المايونيز الذي يعتبر من النكهات اللذيذة الطعم، كما يمكنك أيضاً أن تقومي بتحضير سلطة الزبادي بالمايونيز.

المكونات

طريقة عمل المايونيز الأصلي
طريقة عمل المايونيز الأصلي
  • كمية من الزيت بمقدار كوب.
  • كمية من اللبن بمقدار نصف كوب.
  • رشة من الملح.
  • كمية من الخل بمقدار ملعقة كبيرة.

طريقة التحضير

  • نضع كمية اللبن في الخلاط الكهربائي، ونتركها حتى يتم خلطها بشكل جيد، ثم نضيف إليها الخل، والملح مع الخفق الجيد.
  • يتم إضافة الزيت بالشكل التدريجي، حتى نحصل على الخيط الرفيع، ويتم استمرار الخلط بالخلاط الكهربائي، حتى يتم الحصول على القوام الكثيف، وبهذا يكون المايونيز جاهز للاستخدام.

طريقة عمل المايونيز البسيط

المكونات

  • نحضر كمية من البيض بمقدار صفار بيضة واحدة كبيرة الحجم.
  • كميه من الملح بمقدار ثلاث ملاعق صغيرة.
  • كمية من عصير الليمون بمقدار ملعقة الطعام.
  • كمية صغيرة من الخردل.
  • كميه من الزيت النباتي بمقدار كوب.

اقرأ أيضا طريقة عمل المايونيز فى المنزل خطوه بخطوه

طريقة التحضير

  • نضع صفار البيض، والملح، ويتم الخلط الجيد لهما، ثم نضيف إليهم عصير الليمون، والخردل، ونقوم بعملية الخفق الجيد لجميع المكونات.
  • نضيف كمية الزيت النباتي بشكل القطارات مع استمرار عملية الخفق، حتى نمنع حدوث الانفصال في المكونات.
  • مضيف كمية من عصير الليمون، والملح حسب الرغبة، ثم يتم حفظ المايونيز في الثلاجة لفتره من الوقت قد تصل إلى خمس أيام مع التحريك الجيد له من فترة إلى أخرى قبل أن نقوم باستخدامه.

عمل المايونيز بالبطاطس

المكونات

  • كمية من الخل بمقدار ملعقة كبيرة.
  • كمية من البطاطس المسلوقة بمقدار حبة متوسطة.
  • كمية من الحليب السائل، والزيت النباتي بمقدار كوب من كل نوع.

طريقة التحضير

  • نضع كل من البطاطس، والحليب ،ونمزجهم جيداً من خلال استخدام الخلاط الكهربائي.
  • نضيف إلى المكونات الخل، و تتم عملية المزج الجيد نضيف الزيت النباتي مع الخفق الجيد، حتى نحصل على القوام الكثيف.
  • وبهذا يصبح المايونيز بالبطاطس جاهز إلى التقديم.

قدمنا لكم طريقة عمل المايونيز الأصلي يارب تعجبكم.

b
الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق