طريقة عمل قرع العسل الحلو بدون بشاميل

طريقة عمل قرع العسل الحلو بدون بشامل وجبة من الوجبات الغنية جداً بالمعادن، والفيتامينات، والألياف، وجميع هذه المصادر الغذائية هامة جداً، ولازم إلى الجسم، وتعتبر من أشهر الأكلات في الكثير من البلدان، فتناول القرع من الأمور المفيدة جداً لصحة الشرايين، والقلب، كما أنه يقوي الجهاز المناعي، ويجعله قادر على مواجهة جميع الأمراض، والعدوى.

المقادير

• كمية من قرع العسل المسحوق بمقدار كيلو جرام.
• كمية من القرفة الناعمة بمقدار ملعقة كبيرة.
• كمية من الزبيب بمقدار ملعقة كبيرة.
• كميه من جوز الهند بمقدار أربع ملاعق كبيرة.
• كمية من الفول السوداني بمقدار ملعقة كبيرة.
• كوب من البشاميل كبير.
• كمية من اللبن بمقدار 2 كوب كبير.
• كمية من السمن بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• كمية من الدقيق بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• كمية من السكر بمقدار نصف كوب كبير.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

أقرأ

طريقة عمل البقلاوة بالمنزل أفضل من المحلات

طريقة التحضير

• يتم تسخين السمن في إناء مناسب على النار، ثم نضيف إليها كمية الدقيق، ونقوم بعملية الخلط الجيد للمكونات مع وجود السكر، واللبن، والقرع.
• يتم إضافة الفول السوداني، والقرفة، وجوز الهند، والزبيب، وتخلط جميع هذه المكونات بطريقة جيدة، ويوضع الخليط في الطبق المدهون بكمية قليلة من السمنة، ونرش على وجه الخليط القرفة الناعمة، والسكر.
• يدخل هذا الطبق في الفرن، حتى يحمر، وينضج بشكل تام، ثم يقدم بارداً.

طرق أخرى لعمل قرع العسل

قرع عسل بالقشطة

المقادير

• كمية من السكر بمقدار ثلاث أكواب.
• كمية من الزبيب بمقدار ملعقة كبيرة.
• كمية من القرفة مقدار ملعقة كبيرة.
• حبة من القرعة العسلية واحدة فقط.
• جميع من القشطة بمقدار نصف كيلو جرام.
• كمية من عين الجمل بمقدار ربع كوب.
• كمية من اللوز المقسم إلى شرائح بمقدار ربع كوب.

طريقة التحضير

• يتم تقطيع القرع العسلي على شكل المكعبات المتوسطة الحجم.
• نضع قرع العسل في الصينية الكبيرة، ويضاف إليها القرفة، والسكر، والمكسرات.
• نضع الصينية على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة تقريباً، حتى تتشرب قرع العسل الماء، ويصل إلى مرحلة النضج.
• سميتم غرف قرع العسل، والقشطة في الأطباق المسطحة، والعميقة.
• نضع طبقة من القشطة على أطباق قرع العسل، ونتركها حتى تبرد، ثم تقدم.

Originally posted on 18 أكتوبر، 2020 @ 1:38 م