نقدم لكم اليوم طريقة عمل البوريك بالجبنة سالي فؤاد حيث تقدمها بشكل سهل وبسيط وكل المكونات الخاصة بها متوفرة في أي منزل، والبوريك كما نعلم من المعجنات التي يحبها الكثيرون ودائماً ما يحبها الأطفال ويطلبون شرائها من المخابز والمحلات ولكن حتى توفرها لأطفالكم بشكل أفضل وأنظف وبكميات كبيرة يمكنكم تحضيرها في المنزل تابعوا معنا حتى تتعرفوا على الطريقة.
طريقة عمل البوريك بالجبنة سالي فؤاد
من أسهل المكونات المتوفرة في أي منزل والتي يمكن من خلالها تحضير هذه الوصفة على طريقة سالي فؤاد ما يلي:
المكونات
- كوب واحد من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- القليل من الملح.
- كمية مناسبة من الماء للعجن.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودر، وأخرى من البصل البودر.
- جبنة بيضاء أو أي جبن تفضلونه مثل الرومي أو الريكفورد.
أقرأ
طريقة تحمير الحمام زي المطاعم بالخطوات أشهى المأكولات الرمضانية
طريقة تحضير البوريك بالجبنة
- نقوم بخلط كل من الدقيق والماء والملح والثوم البودر والبيض جيداً على أن يكون إضافة الماء بشكل تدريجي.
- سوف نحصل على عجينة لينة إلى حد ما نتركها لمدة ساعة على الأقل حتى نتمكن من استخدامها.
- بعد مرور ساعة نقوم بفرد العجينة وإضافة الجبن بداخلها بعد تقطيعها بالشكل الذي تفضلونه.
- يتم إدخال المعجنات إلى الفرن لمدة نصف ساعة أو أقل بعد وضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت.
- نتركها حتى يصبح لونها ذهبي مع متابعتها حتى لا تحترق.
- تقدم ساخنة مع المشروبات الدافئة أو الباردة على حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.
- يمكن تحضير البوريك بالجبنة مع الزعتر فهو يعطي مذاق شهي إلى المعجنات عن طريق إضافة ربع كوب من الزعتر الجاف إلى أي كمية من الجبن التي تفضلونها ووضعها بداخل العجين بعد التقطيع.
- لا يحب إخراج الصينية من الفرن إلا بعد مرور ثلث ساعة على الأقل حتى لا يتغير لونها وتصبح باهتة كما أن رونقها ولونها الذهبي سوف يصبح لامع إذا تركتها فترة من الوقت بعد النضح وتقديمها ساخنة.
- هناك نكهات مختلفة يمكن إضافتها إلى هذه الوصفة للحصول على مذاق شهي ومختلف مثل إضافة الروزماري، أو السماق، كما يمكن وضع الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع صغيرة وإضافتها إلى الجبنة البيضاء أو الطماطم المقطعة قطع صغيرة.
Originally posted on 4 أبريل، 2021 @ 5:31 ص
