طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية فى البيت

طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية نقدمها اليوم لكم عبر موقعنا حلو وحار وذلك لأن الفراخ من الأطباق الأساسية على السفرة كما يمكن أن ننوع ونشكل في عملها، فيمكن أن تقوم بعمل صينية فراخ في الفرن أو أن تقوم بشوي الفراخ على الشواية أيضًا ولكن بعد أن تقوم بتتبيلها جيدًا، وسوف نوفر لكم خطوات تتبيل الدجاج بالإضافة إلى كيفية شويها في الفرن.

طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية

الفراخ المشوية يمكن شويها في المنزل بأكثر من طريقة ولكن أفضلها أن تقوم بشويها على الشواية حتى تنضج جيدًا، ولكن قبل ذلك ستقوم بتتبيل الفراخ بالتالي:

• في الكبة ستقوم بوضع حبة واحدة فقط من الطماطم أو أكثر إن كانت كمية الفراخ كبيرة.
• ستقوم أيضًا بوضع حبتين من البصل، وتقوم بوضع كمية مناسبة من التوابل التي تفضلها.
• ستقوم بوضع ملعقة من عصير الليمون وملعقة أخرى من الخل.
• ستقوم بوضع فصين من الثوم فقط.
• بعد ذلك ستقوم بفرم المكونات بالكامل جيدًا حتى تكون ناعمة للغاية.

تحضير فراخ مشوية على الشواية

• بعد أن تنتهي من كافة الخطوات السابقة لعمل تتبيلة الفراخ ستقوم بدهن الفراخ بها، ومن ثم ستقوم بإدخال التتبيلة في الجلد، كما أنك تستطيع دهن الفرخة من الداخل بالتوابل والتتبيلة السابقة التي ذكرناها.
• ثم بعد ذلك سنقوم بدهن الشواية بزيت الزيتون أو زيت الذرة، وتقوم بإدخال الفراخ داخل الشواية، وبعدها تقوم بإدخالها في الفرن لمدة ساعة على الأقل على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة.
• وعقب خروج الفراخ من الفرن سيتم تقديمها مع باقي الأطباق على السفرة، والجدير بالذكر أن الفراخ المشوية على الشواية مناسبة جدًا لمن يقوم بعمل حمية غذائية لخفض الوزن، حيث أن شوي الفراخ على الشواية يجعلها أخف وأقل في السعرات الحرارية، وذلك عن طريق نزول جميع الدهون الموجودة في الفراخ.
• ويمكن أن يتم وضع الفراخ في أطباق عريضة ويتم تزيين ما حولها باستخدام البقدونس المفروم أو استخدام الشبت المفروم أيضًا، كما يمكن عمل سلطات مختلفة مع الفراخ المشوية على الشواية في المنزل.

أقرأ

طريقة عمل صينية السمك خطوة بخطوة

Originally posted on 15 أكتوبر، 2020 @ 8:55 م