طريقة عمل فواكه البحر السي فود زي المحلات ، فواكه البحر من الأسماء الغير معروف إلى الكثير من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الروتينية، ولكن تنتشر بكثرة فواكه البحر في المناطق الساحلية، هي عبارة عن مجموعة من الكائنات البحرية التي يتم طاهيها في طبق واحد، ولها الكثير من الفوائد للجسم، فهي تحمي الإنسان من الإصابة بتضخم الغدة الدرقية، كما أنها تقوي العظام، و تعالج خشونة المفاصل.
المكونات
- كمية من فواكه البحر بمقدار نصف كيلو مشكلة.
- حبة واحدة من الليمون.
- كمية من شرائح الفلفل الأخضر.
- كمية من البصل المفروم ناعم.
- ينسون بودرة، وسومر، وبابريكا، وكمون.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية من الثوم المهروس بمقدار ثلاث فصوص.
طريقة التحضير
- نقوم بغسل الفواكه بشكل جيد، ثم نقوم بتتبيلها من خلال البابريكا، والكمون، والليمون، والملح، والليمون، والثوم.
- نضيف كمية صغيرة من اليانسون، والشمر المطحون.
- نضع جميع المكونات في الثلاجة، ونتركها فترة من الوقت تصل إلى 60 دقيقة.
- نخرج المكونات من الثلاجة، ونقلبها في الفلفل الأخضر، والبصل المفروم.
- نضع الطبق في الفرن فترة من الوقت، حتى ينضج تماماً.
- يقدم طبق فواكه البحر، وهو ساخن.
سلطة فواكه البحر
المكونات
- كمية مشكلة من فواكه البحر.
- كمية من الخيار المفروم.
- كمية من الخس المفروم.
- كمية صغيرة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ثمرة واحدة من الليمون.
- كمية صغيرة من الملح.
- كمية صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- يتم سلق فواكة البحر المشكلة، ثم نقوم بتصفيتها من الماء، ونضعها جانباً حتى تبرد.
- نضيف الليمون، والفلفل الأخضر، والخس، والخيار إلى فواكه البحر.
- يتم تتبيل المكونات بالفلفل، والملح.
- نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- يمكن أن نضيف إلى هذه السلطة أي شيء آخر، مثل الكزبرة، أو الكاتشب، أو الجرجير حسب الرغبة.
اقرأ أيضا طريقة عمل الجمبري المسلوق خطوة بخطوة
شوربة فواكه البحر
المكونات
- كمية من فواكه البحر بمقدار كيلو جرام.
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كمية من الحليب مقدار كوب.
- بصلة واحدة مفرومة.
- كمية من الدقيق بمقدار أربع ملاعق كبيرة.
- رشة ملح.
- رشة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- يتم غسل فواكه البحر جيداً، ونضعها في البصل المفروم.
- نحضر إناء، ونضع على النار به كمية من الماء، وعندما يغلي نضع فيه فواكه البحر.
- فواكه البحر نخرجها من الإناء ونصفيها.
- نضع كمية من الدقيق مع الزيت النباتي على النار، ونبدأ في التقليب، حتى يكتسب الدقيق اللون الذهبي.
- نضيف ألى خليط الدقيق، والزيت الماء الذي تم على فواكه البحر به.
- نضيف إلى الإناء كمية الحليب مع التقليب الجيد.
- نضيق فواكه البحر، ونحركها بشكل جيد.
- نضيف التوابل إلى الخليط.
- عند غليان الإناء نتركها على نار هادئة، حتى تنضج المكونات.
- نسكب الشوربة في أطباق التقديم المناسبة، وتقدم وهي ساخنة.
قدمنا لكم طريقة عمل فواكه البحر السي فود زي المحلات يارب تعجبكم.
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 6:04 م
