طريقة عمل البراونيز سهلة وسريعة ، تعتبر من طرق الشهية، وهي نوع من الحلويات من المطبخ الأمريكي، ويحبها جميع الصغار، والكبار، وتعتبر من الحلويات السهلة التحضير، واللذيذة، والتي تقدم في الكثير من المناسبات المتنوعة، وأعياد الميلاد، والتي لا تحتاج إلى الكثير من الوقت لتحضيرها نتعرف عليها الان عبر موقع حلو وحار .
مكونات طبقة البراونيز
- كمية من الزبدة مقدار 100 جرام.
- كمية من السكر بمقدار كوب ونصف.
- 2 بيضة.
- كمية من الشكولاتة المذابة بمقدار نصف كوب.
- كمية من البكينج باودر بمقدار ملعقة صغيرة.
- كمية من الكاكاو بمقدار ربع كوب.
- كمية من اللوز المجروش.
طريقة تحضير طبقة البراونيز
- يتم تسخين الفرن، حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
- نحضر القالب من الكيك المستطيل، ويتم دهنه بالزبدة، ثم يتم رش كمية قليلة من الدقيق عليه، ولكن لابد أن نكون حريصين على ان نتخلص من الدقيق الزائد في القلب.
- يتم خفق السكر، والزبدة في إناء عميق من خلال المضرب الكهربائي، وتكون السرعة المتوسطة، حتى نحصل على الكريمة.
- نقوم بإضافة البيض واحدة بعد الأخرى، ثم نضيف إليهم الشكولاتة مع التقليب الخفق المستمر نحصل على المكونات المتجانسة.
- يتم خلط الكاكاو، والدقيق، والباكينج بودر مع الفانيليا، ثم نضيف إليهم بشكل تدريجي كمية الزبدة المجروش مع التقليب باستمرار، حتى نحصل على الخليط المتجانس.
- يتم صب هذا الخليط في قالب الكيك، وتسوية السطح.
اقرأ أيضا طريقة عمل كيكة هشة ومرتفعة بسهولة
مكونات طبقة الجبنة
- كمية من الدقيق بمقدار ربع كوب.
- 2 بيضة.
- كمية من الجبن الكريم بمقدار ثلاث أرباع كوب.
- بشر ليمون.
- كمية صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم خفق الجبنة الكريمى من خلال المضرب الكهربائي، حتى تختفي جميع الكتل.
- يتم إضافة البيض واحدة بعد الأخرى.
- نضيف إلى الإناء الفانيليا، وبشر الليمون، و كمية الدقيق.
- يتم الخلط الجيد للمكونات، حتى تتجانس.
- نصب هذا الخليط فوق خليط البراونيز، ويتم التوزيع الجيد له، حتى يتم تغطيته بالكامل.
- نطع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، ثم تركها فترة حتى تبرد.
- يتم تقطيعها، ونضعها في الأطباق المناسبة، وتقدم باردة.
قدمنا لكم طريقة عمل البراونيز سهلة وسريعة يارب تنال اعجابكم .
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 5:57 م
