طريقة عمل العزيزية الدمياطى زى المحلات ، نقدمها لكم اليوم حيث أنها نوع من أنواع الحلويات المبتكرة في الفترة الحالية وهي من الحلويات الشرقية أيضًا وهي ذو مذاق رائع كما أنها مكوناتها بسيطة للغاية ويمكن الحصول عليها بسهولة وعلى قدر الميزانية أيضًا، وإليكم الآن مقادير عمل العزيزية بالتفصيل والخطوات الخاصة بالتحضير.
مقادير عمل العزيزية الدمياطى
- ستقوم بتوفير ربع كيلو مكرونة أي نوع ولكن يفضل أن تقوم بتوفير مكرونة اسباجتي.
- ستقوم بتوفير كيلو وربع من اللبن الحليب السائل مع توفير نصف كيلو من السكر.
- ستقوم بالحصول على اثنين صفار بيضة مخفوقة ومن ثم احصل على ملعقة من الفانيليا.
- ستقوم بالحصول على رشة ملح، ثم عليك توفير اثنين ملعقة من النشا، وقم بوضعها في مياه باردة.
- يمكن أن تحصل على أي نوع من أنواع المكسرات وتقوم بوضعها عليها إن كنت تفضل المكسرات في الحلويات.
طريقة عمل العزيزية الدمياطى زى المحلات
ستقوم أولًا بسلق المكرونة دون أن تقوم بإضافة أي شيء إليها وما أن تسلق سيتم غسلها بالمياه الباردة ثم بعد ذلك ستبدأ في وضع اللبن على النار حتى يغلي ونقوم بإضافة السكر إليه ونقوم بالتقليب جيدًا، ثم بعد ذلك سنقوم بإضافة المكرونة المسلوقة إليه، ونقوم بوضعهم في الخلاط ونقوم بضربهم بشكل جيدًا حتى تحصل على خليط ناعم جدًا.
اقرأ أيضا طريقة عمل البسيمة بالصور خطوة بخطوة
ثم بعد ذلك سنقوم بوضع الخليط على النار في قدر، ونقوم بإضافة النشا إليه ثم نقوم بإضافة صفار البيض، وبعد ذلك سنقوم بالتقليب جيدًا، ثم نقوم بوضع باقي المكونات وبعدها نقوم بوضع الخليط في صينية، ونقوم بوضعها في الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة، ويكون الفرن على درجة حرارية 180 درجة، ثم بعد ذلك سيتحول لونها إلى اللون الذهبي ويمكن أن نقوم بتشغيل الشواية لفترة قليلة حتى يتحول لونها إلى ذهبي بسرعة، ومن ثم نقوم بإخراجها من الفرن.
بعد ذلك سنتركها حتى تبرد تمامًا، ونقوم بتقطيعها مثلما نقوم بتقطيع الكيك، ويتم تقديمها وهي باردة فقط حيث أن تقطيعها وهي ساخنة سيؤدي إلى تفتتها ولن تتمكن من تناولها على الإطلاق.
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 5:56 م
