طريقة عمل الوافل زي المحلات

طريقة عمل الوافل زي المحلات ، من الوصفات الشهيرة، والتي تعود إلى المطبخ البلجيكي ، ولاقت هذه الوصفة الرواج الواسع الشعبية الكبيرة نظراً لطعم الوافل الرائع، وسهولة القيام بصنعه، ويعتبر من أفضل أنواع الفطائر التي تتميز بالأشكال المتنوعة، والأحجام العديدة.

مكونات عمل الوافل

• كمية من الدقيق بمقدار كوب، ونصف.
• كمية من الحليب السائل بمقدار كوب، ونصف.
• كميه من البيونج بودر حوالي ملعقتين.
• كمية من بيكربونات الصودا حوالي ملعقة كبيرة.
• ملعقة من السكر.
• رشة ملح.
• ثلاث بيضات.

اقرأ ايضا طريقة عمل اللانكشير منال العالم

طريقة التحضير

• في البداية يتم خفق البيض بشكل جيد في الخلاط الكهربائي.
• يضاف الحليب بشكل تدريجي مع المتابعة خلال الخفق.
• نضيف كمية من السكر، ثم كمية من الزبدة، ونتابع عملية الخفق، حتى نحصل على المزيج المتجانس من المكونات السابقة.
• يتم مزج جميع المكونات بالشكل الجيد، ثم نضيف إليهم مقدار الدقيق، والبيكنج بودر بشكل تدريجي مع متابعة عملية الخفق.
• يتم تسخين المكينة الخاصة بعمل الوافل مع دهنها بكمية قليلة جداً من الزبدة، حتى نضمن عدم التصاق الوافل بالماكينة، و نبدأ في سكب الخليط من عجينة الوافل في الماكينة، ونتركه فترة من الوقت حوالي ثلاث دقائق.
• بعد ثلاثة دقائق نخرج الوافل من الماكينة بحذر شديد، حتى لا يتعرض إلى التكسير.
• من الممكن أن نقوم بتقديم هذه الوجبة مع إضافة العسل على وجه الوافل، أو يقدم مع صلصة الشوكولاتة، أو أي نوع آخر من الصلصات، مثل صلصة الفراولة المحببة إلى الكثير من الأطفال.
• كما يمكن تقديم الوافل مع البوظة، بالإضافة إلى أنه يتم تقديمه مع جميع الأنواع من المربات.
• يمكن أن نقوم بتزيين الوافل بجميع أنواع المكسرات مع الكريمة، والقشطة حسب رغبة الأفراد، أو نقوم برش كميات من السكر الناعم على وجه الوافل.
• ومن الجدير بالذكر أنه يمكننا أن نضيف إلى عجينة الوافل كمية من الكاكاو، حتى يصبح الوافل بطعم الشكولاتة، ويقدم الوافل مع صلصة الشوكولاتة لتعزيز النكهات الخاصة بالكاكاو، أو يقدم مع صلصة الفراولة.
• هذه هي الطريقة التي من خلالها يمكنكم أن تحصلوا على الوافل في المقرمش بسرعة، وسهولة كبيرة جداً ، فهذه تعتبر من الوصفات الممتازة تحضير الوافل.

قدمنا لكم طريقة عمل الوافل زي المحلات يارب تعجبكم

Originally posted on 16 أكتوبر، 2020 @ 7:27 م