طريقة عمل الباستا فلورا فى المنزل بخطوات سهله وبسيطه

طريقة عمل الباستا فلورا تعتبر من أنواع الفطائر ذات الأصل اليوناني، وهي من أنواع الحلويات التقليدية التي يمكن أن نقوم بتحضيرها، وحشوها من خلال المربات، أو الفواكه، وتتميز باللون البيربل شكل الشبكة، ويمكن أن نقوم بتحضيرها على شكل الفطائر الصغيرة، أو للفطيرة الواحدة الكبيرة، وتعتبر من الأكلات المناسبة جداً للحفلات العائلية.

المكونات

• كمية من المربة للحشو مقدار كوب، ونصف.
• كميه من الزبدة المتواجدة في درجة حرارة الغرفة بمقدار كوب.
• كمية من الزيت النباتي بمقدار كوب.
• كمية صغيرة من عصير الليمون، أو بشر البرتقال.
• كمية من السكر بمقدار تلت كوب.
• 2 بيضة
• كمية من الماء بمقدار ثلاث ملاعق.
• كمية من الدقيق بمقدار ثلاث أكواب.
• كمية صغيرة من البيكنج بودر بمقدار ثلاث ملاعق.

طريقة التحضير

• يتم خلط البكينج باودر، والدقيق جيداً، ثم نقوم بنخلهم، ونخفق الزبدة، وبشر البرتقال، والسكر، حتى نحصل على خليط ذات القوام السميك الكريمي.
• نضيف كمية البيض واحدة تلو الأخرى إلى الخليط السابق.
• يتم عجن المكونات، حتى نحصل على العجينة المتماسكة ونتركها فترة من الوقت تصل إلى نصف ساعة بعد إن نضع عليها الغطاء المحكم.
• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية.
• يتم فرد كمية من العجين في الصينية، ثم نوزع عليها كمية المربى بالتساوي.
• يتم فرد كمية العجين الباقية فوق المربة، ويتم تزيين هذه الفطيرة بالشرائح التي تكون على شكل المربعات المتشابهة.
• يتم وضع الصينية في الفرن لفترة من الوقت قد تصل إلى نصف ساعة، حتى تحمر.
• نخرج الصينية من الفرن، ونتركها فترة من الوقت حتى تبرد، ويتم تقديمها.

أقرأ

طريقة عمل القلقاس بأسهل وصفة

طريقة عمل الباستا فلورا بالمشمش.

المكونات

• كمية من الدقيق مقدار 250 جرام.
• كمية من السكر المطحون بمقدار 100 جرام.
• كمية من الزبدة الغير مملحة بمقدار 250 جرام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صفار بيضة واحدة.
• كمية صغيرة من عصير الليمون.
• كمية من مربى المشمش بمقدار 300 جرام.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط السكر، والدقيق مع الفرق الجيد لهم من خلال الزبدة.
• يضاف إلى الخليط السابق صفار البيض، والفانيليا، وعصير الليمون مع العجن الجيد للمكونات، حتى نحصل على العجينة الطرية المتماسكة.
• ترك العجينة لمده تلت ساعه حتى ترتاح
• يتم تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
• نقوم بتقسيم العجينة إلى الجزئيين المتساويين، ونفرد الجزء الأول في الصينية، ونضع فوقها مربى المشمش بالتساوي، ثم نضع النصف الأخر من العجينة.
• النصف الثاني من العجينة نضع من خلال القطع الطولية الرقيقة التي تعطي منظر الشبكة فوق المربى.
• وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة، حتى تأخذ اللون الذهبي، ونتركها حتى تبرد، ويتم التقديم.

Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 7:38 ص