طريقة عمل ارز بالكاري بأسهل طريقة وأشهي طعم ، من الأطباق اللذيذة، والسريعة، والسهلة، والمميزة التي نضعها على السفرة، ويفضلها الجميع من الأفراد، كما يتم تحضير أرز بالكاري بجانب اللحم، أو الدجاج، أو الخضار، أو المشويات على حسب الرغبة.
مكونات أرز بالكاري
- كمية من الأرز المصري المغسول بمقدار 2 كوب.
- كمية من الماء بمقدار 2 كوب.
- كيمية من مرق الدجاج بمقدار 2 كوب.
- كمية من الفلفل الملون المقطع إلى مكعبات صغيرة بمقدار 180 جرام.
- كمية من البصل المفروم الناعم بمقدار بصلة صغيرة.
- كمية من الزيت بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
- كميه من الزبدة بمقدار ملعقة كبيرة.
- كمية صغيرة من الكاري بمقدار 5 جرام.
- كمية من الفلفل الأسود، والملح صغيرة.
طريقة تحضير أرز بالكاري
- نحضر إناء مناسب، ونضع به كمية الزيت، أو الزبدة، ونتركهم على النار الهادئة، حتى تذوب الزبدة تماماً.
- يتم اضافة البصل المفروم، وتقليبه جيداً في الزبدة، والزيت، حتى يذبل تماماً.
- نقوم بإضافة كمية الفلفل الملون مع التقليب الجيد لفترة من الوقت تصل إلى 2 دقيقة.
- يتم اضافة كميه الأرز، والفلفل الأسود، والملح، والماء مع التقليب الجيد.
- نترك الخليط على النار الهادئة حتى يغلي.
- نغلق الإناء بأحكام شديد، ثم نجعله على نار هادئة لفترة من الوقت تصل إلى 40 دقيقة.
- نلاحظ الإناء، حتى ينضج الأرز، فنرفع الإناء على النار.
- نترك الإناء فترة من الوقت، ثم نقوم بغرف أرز بالكاري، وتقديمه في الأطباق المناسبة إلى التقديم.
اقرأ أيضا طريقة عمل الأرز الريزو
طريقة عمل أرز بالكاري نجلاء الشربيني
المقادير
أرز، سمنة، بصل مفروم، فلفل الوان، كاري، ورق لورا، ماء، ملح
طريقة تحضير أرز بالكاري
- نحضر إناء، ونضع به السمنة، والبصل، ورق اللورا، والفلفل الألوان، والفلفل، والملح، ويتم التقليب الجيد لهم.
- نضيف كميه الأرز مع التقليب الجيد فترة من الوقت، ثم نضيف الماء بنفس مقدار الأرز.
- نغطي الأرز بالماء، ونتركه على نار هادئة، حتى ينضج، ويتم تقديم من خلال الأطباق اللازمة للتقديم ، وبجانبه السلطة الخضراء، وأطباق المخلل.
قدمنا لكم طريقة عمل ارز بالكاري بأسهل طريقة وأشهي طعم يارب تعجبكم
Originally posted on 23 أكتوبر، 2020 @ 6:11 م
